坊间轶事 | 私塾先生的管饭诗
自有了文字后，就有了教书先生。先生是个尊称，记的教书的称先生、算命的称先生、看病的大夫也称先生。在这些先生中，唯有教书的可让学生管饭。
封建社会农村没有公办的学堂，由村中大户人家出资聘请有学位的先生教授孩童读书，被称为私塾。出资的人家就被称为塾东，先生的一日三餐就由塾东常年负责。到了解放后，政府兴办教育，村村都有学校，设四年级以下的学校老师吃饭也是由学生轮流供管，到了1980年左右，村办的小学多被合并，老师就近教学授课，管先生饭也就被废止了。
先生教书在外，常年吃百家饭，农户又有个贫富的差别，就有个供饭的质量问题，不管贫富之家，每轮到管先生饭时，都尽量的作最好的饭食供先生享用。但不管饭糟好，先生是不能当面表现出不满，只能在背后发点牢骚。
昌邑城北有个郭家庄，庄里设了个私塾，请了个教书先生名叫郭万，此人才华出众，是个落地的举人。一天放学后，他到塾东家去吃饭，见东家端着一碗雪白的米饭向他走来，他伸出双手去接，东家说：“今天家养的公猪要去势，这碗饭是给骟猪人吃的”。郭万落了个没趣，回到卧室写诗一首：
颤颤悠悠一碗蛆，
喜得秀才两手舒。
明知上学不中用，
早该学着去骟猪。
（舒：昌邑方言“伸出来”的意思）
昌邑南乡的北孟村，村中有朱、刘、李三个大姓。三个姓氏都办了私塾。朱姓请的是高密县的单先生，刘姓聘的是饮马村的于先生，李姓是请的安丘的曹先生。朱姓家出了个秀才叫朱渭清，与单、于、曹三位先生是同窗，皆为南孟光绪进士吴立亭的弟子。三人来北孟坐馆也是由朱渭清举荐，朱渭清因不愿教授本家子弟，应聘至安丘赵格庄为塾师。
一天朱渭清回家省亲，至晚邀单、于、曹三位先生到家作客。单、于、曹三位先生私下相商，曹先生说：“咱在同窗的老家当先生，他必然问咱在此地的膳食状况，咱仨今天何不假说膳食极差，以诗的手段取笑于他，看他如何收场，到时都看我的眼色行事”。
至晚，四人围桌坐定，相互问候，杯盏交错间，谈到了出门教书，舍家撇业，吃百家饭的不易，朱渭清就说：“我力荐三位同窗来我家乡教书育人，乡人看我的面子都万万不敢慢待众位先生，若有招待不周，也请三位多加海涵”。曹先生就说：“乡人招待很好，我等三人甚感过意不去，写一小诗以作答谢"。
饮马于先生念道：
朱在街北刘在东，
东家管待甚厚丰。
一月只管八天饭，
三八二十四颗葱。
（于先生所在的私塾是由刘姓四大家所办，四家轮流供饭，八天为一周期，故一月只在一家吃八天饭）
高密 单先生写道：
今年又得一贤东，
招待先生甚丰隆。
少油无醋两碟菜，
连根带叶一颗葱。
安丘曹先生写的是：
除却苍蝇皆是素，
捡静蟑蜋不动荤。
虽然不是修炼客，
每日吃斋腥不闻。
三位先生把所写的诗念完，朱渭清感到脸上无光，又是同行，也不能说别的话，联想到自己三次会试落榜和在外教书的际遇，也执笔写道：
教学从来最下流，
傍人门户度春秋。
不饥不饱寻常客，
无杻无枷自在囚。
课少主人嫌偷懒，
功多弟子结怨仇。
从今罢课归乡里，
要把新欢忘旧愁。
自此始，朱渭清辞馆归家，终老乡里。
2014年12月30日赵仲泉写于昌邑