盐田是一种在盐碱地利用太阳能蒸发卤水中的水分，以取得盐结晶的设施，又称为“盐场”“盐滩”等。

海水刚引入时盐田的颜色是蓝色的，随着太阳持续不断地晒，海水中的水份逐渐蒸发，颜色会发生变化，由于化学成分的不同，盐田会呈现出红色、绿色或者粉红色等丰富多彩的颜色。（来源：齐鲁网 作者 李俊海 陈轩）