想起儿时随父母赶柳疃集的光景，可真是刻在脑子里的难忘时光。

刚到集东头，各样吃食的香气就开始往鼻孔里钻:卖粽子的黑脸汉子把一个特大号粽子叉在外面展示，糯米白红枣红，看着就让人有食欲，他一边拖着长腔吆喝:“谁要大粽子，凡古热——！”一边给光临的主顾把粽子外边的粽叶扒掉。炸油条的摊子上热气腾腾，摊主把面团在案板上码成长条，用刀当当一剁，两手抓起，一扯一拽扔进翻滚的油锅，等油条由白变金黄，捞出来放到爪篱上沥油。老家把买油条叫串果子，那个时候没有塑料袋，都是用草纸一裹，拦腰再用细纸绳一捆，系在自行车前把上，就这样一路摇摇晃晃的香到家。

集头还有一家打肉火烧的，奇怪，不知为什么把做火烧叫成打火烧？是用一辆地排车拉的土煤炉子，炉子下面烧的嘎拉煤，上面是一个铁鏊子，中间就是烤火烧的炉膛了，做好的火烧先放在鏊子上腾得稍微干爽些，再用铁叉送进炉膛里面烘烤。老家这种肉火烧跟现在市面上常见的肉馅饼不是一个路子。它面皮暄软蓬松，虽说馅里除了葱花，就没几个肉丁，可这一口是真解馋，如今市面上卖的肉饼大多是酥皮里裹着老大一块肉馅，油多肉实，吃上两口就腻得慌。哪像当年炉火烤出来的发面火烧，葱香是主调，零星肉丁衬个鲜，刚出炉拿在手中翻来复去的烫手，咬一口直烫得呲牙咧嘴丝丝冒热气的肉火烧！

当然集上好吃的不止肉火烧，靠西边转盘那位置还有个炸韭菜油饼的小摊，也是奇香。炸油饼的大婶个子不高，身形墩实，坐在马扎子上，面前一锅热油滋滋作响，大婶肥胖厚实的小手灵活地三揉两揉，把揉好的面掺上鲜切韭菜往油锅一放，慢慢炸到金黄色，韭香混着面香油香顺着风飘出去老远，赶集的人都忍不住停下脚步吸上两口香气再走。

柳疃街农历三八逢集，春里有梭鱼、嘟噜蟹子；秋里下来苹果、洋梨和山楂；冬集冷飕飕的，割布做过年的衣裳，夏集里一眼望去全是甜瓜、桃子、洋柿子。集上的景致随季节而换，可这集上勾人的味道，啥时候都没变过。

小时候个子矮，挤在赶集的人缝里，跟在娘的腚后头往前挪步，时不时就被旁人挎的竹篓子“嘭”地磕一下脑袋，磕的脑门子生疼。更可怕的是人一挤，转眼的工夫就看不见娘了，心里“咯噔”一下慌了，踮着脚尖来回瞅，四下里全是陌生的后脑勺，放开嗓子嚎啕大哭，正抹着眼泪无助的时候，听见娘一声严厉的叱责:“这啦！”悬着的心立马落回肚子里，委屈的眼泪也硬生生憋了回去。

小时候赶集，最不情愿随大人去粮食市，那里全是一袋袋的粮食，既无聊又没有光景看。但父母有时候要先从家里驮了麦子或棒子，去粮食市上粜了换成钱才能赶集，而且那时家里喂着骡子，需要额外在集上籴些麸子回来用。我最喜欢是在集东头逗留，那里卖吃食之物的多，还喜欢东西大街的中段，有好多卖耍物的小摊，摊子上花花绿绿，琳琅满目，对童年的我极具吸引力。

赶集的时候，我心心念念就盼着家里大人能给扒上两个粽子，串上一斤果子，再买上一个刚从土炉烤得烫手喷香的肉火烧，还有到西边转盘，买上几个刚出锅的炸韭菜油饼，如果能单独给我几毛钱，让我去小摊上买上个耍物那就更是四角俱全了！可惜由于家境清贫，父母花钱精打细算，很少能满足我太多的盼望。当然，懂事的我也不敢开口要，只能是眼巴巴的从这些摊位前一一走过……

后来走出去吃过不少肉夹馍和肉馅饼，花样不一，馅料百味，可心里最挂记的，还是当年赶柳疃集的地排车子上，师傅亲手打的发面现做、嘎拉煤烤、葱多肉少的肉火烧，还有转盘边飘着韭菜香的炸油饼。

其实馋的又哪里单单是一口吃食呢？分明是那热闹拥挤的大集，是挤在人堆里的童年，是再也回不去的旧时光。如今再回到柳疃，集市的位置还在，但再也难寻当年那样用草纸裹着系在车把上的果子，转盘边那位炸韭菜油饼的大婶也不知道去了哪里。即使买到相似的肉火烧，咬上一口，味道非常接近，但感觉总差那么一小截。

看来念念不忘的不只是舌尖上的旧滋味，还是土炉里升腾的烟火，是集市里此起彼伏的吆喝，是娘在人堆里喊我的那一声“这啦”，是孩童时口袋里没有半毛钱，眼巴巴路过小摊的那份期待。这些所有藏在烟火里的记忆碎片，随着童年三八逢集的日子，已经一并留在岁月深处了……