美国留学生杰克跟我到潍坊，发现一小吃店的窗户上有这样八个字：电烤火烧油炸水饺。吃惊地问：“你们潍坊的水饺好厉害，制作工艺好复杂，需要用电烤、用火烧、用油炸……”